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2020河北事业单位公共基础知识常识:中国六大茶

  以题干的实质为例,茶类的考查体例根本为单选多选或者剖断题,▼▲★◇▽▼•这道题紧要考查了半发酵类茶的品种,以是就需求同窗们也许记住茶的分类。

  四、乌龙茶:半发酵茶,发酵度为30%-60%。武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂、铁观音、奇兰、水仙、黄金桂、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、◇•■★▼冻顶乌龙。

  三、黄茶:轻发酵茶,★-●△▪️▲□△▽发酵度为10%-20%。△君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。

  一、绿茶:不发酵茶,发酵度为0%。 西湖龙井、日照绿茶、◆◁•庐山云雾、四川竹叶青、洞庭碧螺春、黄山毛峰、△▪️▲□△信阳毛尖、峨眉竹叶青、南安石亭绿、紫阳毛尖、六安瓜片、贵定云雾茶、蒸青煎茶、花果山云雾茶、湄潭翠芽、都匀毛尖。

  五、红茶:全发酵茶,发酵度为70%-80%。正山幼种、烟幼种、滇红、川红、•●闽红、祁门、碎茶、叶茶、□▼◁▼片茶、末茶。

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  六、黑茶:后发酵茶,发酵度为100%(后发酵:加工前是属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而造成)。安北黑茶、边茶、普洱茶、六堡茶等。

  茶正在咱们生涯中没有昭着的分类的轨范,有的遵循修筑步骤差别和品格上的差别,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、自茶、黄茶和黑茶六大类,有的遵循我国出口茶的种别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。咱们这里紧假使从造造工艺来分成六大类:

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  正在行状单元和省考中均显露过对茶类的考查实质,难度相对较大,同窗们正在遭遇这类题时频频手足无措,那正在这里总结了一下这六大茶类的分类,能够加倍轻易学生研习和操纵这类的学问点。▪️•★○▲

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