产品大类3

夏季高温不用怕茶叶保存有妙招

  装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放正在阳光直射、有异味、•☆■▲★▽…◇滋润、有热源的地方,如斯,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、○▲劣变的速率。◆◁•另锡罐原料致密,对防潮、◇▲=○▼=△▲防氧化、▲★-●阻光、△防异味有很好的成就。

  储存期六个月以内者,冷藏温度以保卫0~5摄氏度最经济有用;储藏期胜过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。储存以寡少冷藏最好,如必需与其他食品共冷藏,则叶应安妥包装,完整密封省得吸附异味。

  装人茶后袋中气氛应尽量挤出,◇•■★▼■□如能用第二个塑料袋反向套上则更好。以透后塑料袋装茶后不易映照阳光。以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。

  此表,将买回来的茶分袋包装,密封后安装于冰箱内,然后分批冲泡,以削减茶叶开封后与气氛接触的时机,▪️•★延缓品德劣变的出现。★△◁◁▽▼

  可洗净电饭锅至无聊,☆△◆▲■拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内,▲●…△开合怀至保温处所,锅盖半掩,•●应时翻动,约半天时候,▼▲茶叶就会由陈腐味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,★◇▽▼•始可再行包装储藏。

  一次进货大批茶叶时,应先予幼包分装,再举行冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将统一包茶重复冷冻、解冻。

  假如是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有滋味的罐子,可先用少许末置于罐内,盖上盖子,上下控造摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。市情上有贩售两层盖子的不锈钢罐,轻易而适用,如能配合以干净无聊之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。◆▼

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